本年活動花絮 

2024.08.24  淡江夏日烤肉聯誼活動

2024年8月24日北加淡江校友會在Fremont的依莉莎白湖邊舉行夏日烤肉。這個活動，在天時，地利，人和的幫助下，圓滿舉行。我們共有90個人參加，大家都很開心！

這次活動最特殊的地方，就是我們很多的食物都是理事製作，校友捐贈。還有很多東西都是我們理事們和前會長挑燈夜戰，在烤肉前的晚上做好的，所有的東西都是最新鮮，最好吃的。

人手一支的蔬菜蝦串，令人幸福感滿滿。體貼素食者的食物有涼粉，茶葉蛋，玉米，蘆筍，金針木耳，烤麩，豆乾，素漢堡，各色沙拉；當然源源不絕的烤肉，烤蝦是大家的最愛。大盤金瓜米粉也吃光光。享受完烤肉，有金燦燦的冰桃膠銀耳紅棗枸杞湯和甜蜜蜜的花生豆花湯，清涼沁脾。最後有大西瓜來助興。

烤肉完，精彩活動有喚起美麗回憶的民歌演唱，「烤肉海報選拔賽」頒獎，超帥帶動跳，「一元美麗摺紙」抽獎，太極拳，和投擲遊戲。

值得一提的是，校友Jason Tse為我們製作的20個用1元鈔票摺紙，精巧的小動物，旗袍，還有照相機，讓大家無限驚艷，所有抽到獎的來賓都如獲至寶。

最後的遊戲項目，想不到氣氛越來越熱烈！最後前會長，理事，年輕人和小孩都紛紛加入競爭行列。人人有獎，拿到一張或多張一元鈔票的獎品的時候，大家都眉開眼笑。所以說這次烤肉活動的主題是「與鈔票有約」。校友說，她的兩個孩子說，明年一定要再來參加烤肉活動！

黃本初學長也在僑務電子報為我們的活動作了精彩的報導。提到活動開始時，會長以淡江子弟的斐然成就來勉勵校友。我們校友陳致修和曾秀慧的女兒陳楷雯 Karen Chen，獲得2022年冬季奧運溜冰團體比賽金牌，並在2024年巴黎奧運獲頒得來不易的金牌。還有弟弟陳楷捷也在美國和世界青少年冰舞比賽得獎無數。淡江子弟，為國爭光！

這一次除了校友和家人好友之外，校聯會會長蔡弘凱也率多位理事來參加。其中台大校友會會長，會後在其他大群組稱讚我們，提到淡江的烤肉是她所參加過的食物最豐盛的一個烤肉活動！淡江人大方熱情的風格，也得到了肯定和讚賞。